Подготовка магистров в области исследования, получения и применения ферментов, микроорганизмов, клеточных культур животных и растений, продуктов их биосинтеза и биокатализа, создания технологий получения новых видов продукции, включая использование микробиологического синтеза, биокатализа и генной инженерии, разработки документации на производство биотехнологической продукции, реализации биотехнологических процессов, организации и проведения контроля качества сырья и продукции.
В сфере интересов биотехнолога — генная инженерия, искусственный отбор, клонирование, создание биологически активных веществ и лекарств, а также очистка сточных вод и уменьшение парникового эффекта. Выпускники направления востребованы как в науке, так и в практической сфере — фармацевтических, сельскохозяйственных и продовольственных компаниях.