Направление «Высокотехнологичные производства пищевых продуктов функционального и специализированного назначения», код 19.04.05
ВкусВилл: инженерия продуктов питания
магистратура
О программе
Данный профиль готовит специалистов нового типа — продуктовых инженеров, которые управляют полным жизненным циклом товара, от идеи на бумаге до его появления в корзине покупателя. Обучение фокусируется на интеграции глубоких знаний пищевой технологии с принципами управления качеством, логистикой «от поля до прилавка» и современными трендами потребительского поведения.