Программа направлена на подготовку квалифицированных специалистов, владеющих технологиями организации гостиничного бизнеса, стандартизации и контроля качества гостиничных услуг, экономики, маркетинга и менеджмента гостиничного предприятия, управления доходностью гостиничного предприятия.
Выпускники направления работают менеджерами младшего и среднего звена в гостиницах, отелях, курортных комплексах, туристических компаниях. Могут выполнять обязанности руководителей служб размещения, бронирования, сервиса, ресторанного обслуживания.