ГБПОУ ВО «Бутурлиновский механико-технологический колледж» - одно из старейших учебных заведений по подготовке специалистов для отрасли хранения и переработки зерна.
В настоящее время учредителем ГБПОУ ВО «Бутурлиновский механико-технологический колледж» является Департамент образования, науки и молодежной политики Воронежской области.