Основными видами деятельности Стоматологического факультета НОЦ ИнСтом являются: образовательная (вузовское и дополнительное профессиональное образование), лечебная и научно-исследовательская. В рамках вузовского компонента образовательной деятельности Стоматологический факультет НОЦ ИнСтом ведет обучение студентов по специальности 31.05.03 стоматология; ординаторов по специальностям: стоматология общей практики, стоматология терапевтическая стоматология хирургическая, стоматология детская.